Историческая справка

ИСТОРИЯ ФОНДООБРАЗОВАТЕЛЯ

В целях координации работы столовых города Ижевска в 1931 году был образован Ижевский трест общественного питания Нижегородского (с 1932 года Горьковского крайкоопита).

В 1935 году в ведение Ижевского треста столовых переданы кафе и рестораны. Изменилась и подчиненность треста. Трест стал называться - Ижевский трест столовых и ресторанов Управления местными торгами и трестами столовых Наркомата торговли УАССР (с 1946 года - Министерства торговли УАССР).

В апреле 1961 года из Ижевского треста столовых и ресторанов выделилась контора кафе и ресторанов.

С 1969 года Ижевский трест столовых перешел в ведение Управления общественного питания при Совете Министров УАССР.

Решением Ижевского горисполкома № 359 от 24 июня 1971 года Ижевский трест столовых с 01 июля 1971 года разделился - на Первый трест столовых (в ведение вошли столовые Ленинского и Первомайского районов города Ижевска) и Второй трест столовых (в его состав

вошли столовые Октябрьского и Индустриального районов города Ижевска).

В июне 1988 года Первый трест столовых города Ижевска переименован в Ленинский трест столовых города Ижевска Управления общественного питания при Совете Министров УАССР.

ИСТОРИЯ ФОНДА

Документы фонда поступили на хранение в Архив документов по личному составу в декабре 1992 года за 1931-1990 годы.

Личные дела работников треста и столовых описаны в описи № 3 за 1931-1991 годы.

Невостребованные трудовые книжки описаны в описи № 4.

Документы столовой № 9 поступили на хранение в Архив документов по личному составу в апреле 1995 года за 1959-1995 годы.

До апреля 1961 года столовая № 9 входила в состав Ижевского треста столовых и ресторанов. В апреле 1961 года из Ижевского треста столовых и ресторанов выделился Ижевский трест кафе и ресторанов, в состав которого вошла столовая № 9.

Не поступили на хранение в архив ведомости начисления заработной платы за август-декабрь 1987 года, 1988-1989 годы (утеряны на предприятии).

Вместе с документами столовой № 9 поступили на хранение в архив документы кафе "Салют" (филиал столовой № 9) за 1984-1986 годы.

Документы по личному составу столовой № 10 и кафе "Пирожковая" поступили на хранение в Архив документов по личному составу в июле 1995 года за период с 1957 по 1995 годы.

Столовая № 10 была открыта в 1945 году, согласно приказа Наркомторга СССР от 31 марта 1945 года за № 115. Столовая № 10 входила в состав Ижевского треста столовых и ресторанов.

В марте 1960 года открылся филиал столовой № 10 - кафе "Пирожковая" Ижевского треста столовых и ресторанов.

В апреле 1961 года из Ижевского треста столовых и ресторанов выделился Ижевский трест ресторанов и кафе, в состав которого входили и столовая № 10 и кафе "Пирожковая".

На хранение приняты: приказы директоров столовой № 10 и кафе "Пирожковая" по личному составу, ведомости начисления заработной платы работников, лицевые счета, личные карточки работников, книги учета личного состава, невостребованные трудовые книжки. Все документы описаны в описи № 6.

В связи с ликвидацией столовой № 3 "Юбилейная" и кафе "Дуслык", 02 апреля 1997 года переданы на хранение в Архив документы по личному составу ТОО "Меркурий" директором Жиленковой А.И. за 1973 - 1993 годы.

Товарищество с ограниченной ответственностью (ТОО) "Меркурий" образовано 25 ноября 1991 года при реорганизации арендного предприятия "Меркурий" и зарегистрировано решением исполкома Ленинского райсовета народных депутатов города Ижевска № 230 от 25 ноября 1991 года. В состав ТОО "Меркурий" вошли: кафе "Дуслык", пивбары "Экспресс" и "Ритм" , магазин "Кулинария" и столовая "Юбилейная".

С 1945 года в системе Ижевского треста столовых и ресторанов значится чайная № 2, которая с 1957 года переименована в столовую № 38 (ул. Областная, 14).

Решением исполкома Ижевского горсовета № 359 от 24 июня 1971 года Ижевский трест столовых разделен на Первый и Второй тресты столовых.

В Первый трест столовых вошли предприятия общественного питания, расположенные на территориях Ленинского и Первомайского районов. Столовая № 38 также вошла в состав Первого треста столовых.

Во исполнение приказа № 40 Управления общественного питания при Совете Министров Удмуртской АССР от 1 июня 1988 года "О ликвидации Первого, Второго и Третьего треста столовых города Ижевска" образован Ленинский трест столовых, а столовая № 38 перешла в категорию кафе под названием "Дуслык". В состав кафе "Дуслык" входили филиалы: столовые №№ 106, 110, 116, 121.

В соответствии с указом Президента РСФСР от 25 ноября 1991 года № 232 "О коммерциализации деятельности предприятий торговли в РСФСР" и во исполнение приказа № 48 от 16 декабря 1991 года Управления общественного питания при Совете Министров УАССР, государственное предприятие кафе "Дуслык" было выкуплено трудовым коллективом. В 1995 году кафе продано Комитетом по управлению имуществом города Ижевска.

Столовая № 3 расположена в Ленинском районе по адресу: ул.Клубной, 107.

С 14 июня 1991 столовая № 3 'Юбилейная" реорганизована в арендное предприятие (АП) "Меркурий". 25 ноября 1991 года АП "Меркурий" реорганизовано в Товарищество с ограниченной ответственностью (ТОО) "Меркурий".

В архиве проведена научно-техническая обработка документов: проведена реставрация листов, дела подшиты в новые обложки, пронумерованы, сделаны заверительные надписи, оформлены обложки дел. Дела описаны в описи № 7.

В состав фонда поступили следующие документы: приказы по личному составу, лицевые счета и ведомости начисления заработной платы, невостребованные трудовые книжки и удостоверения.

Документы свинооткормочного совхоза "Пригородный" поступили на хранение в Архив 31 марта 1997 года oт главного бухгалтера совхоза Афугановой Ф.Г.

В архиве дела пронумерованы, часть дел подшита в новые твердые обложки, отредактированы заголовки дел. Дела описаны в описи № 8 за 1982-1997 годы. На хранение приняты следующие виды документов: приказы директора совхоза по личному составу, ведомости начисления заработной платы, списки работников совхоза, невостребованные трудовые книжки.

Документы по личному составу кафе "Ошмес" (ранее столовая № 56) переданы на хранение в Архив документов по личному составу Администрации города Ижевска 12 февраля 1996 года кассиром Калашниковой Н.Т. в связи с реорганизацией кафе.

В Архиве имеются на хранении документы кафе "Ошмес" (столовой № 56) за 1962-1985 годы. Вновь поступившие документы за 1979-1995 годы описаны в отдельной описи № 9 и присоединены к фонду № 4 "Ижевский городской трест столовых".

Дела обработаны в соответствии с требованиями архивных правил.

В состав фонда вошли приказы директора кафе по личному составу, ведомости и лицевые счета начисления заработной платы работникам кафе "Ошмес" (ранее столовая № 56) и его филиалов (столовых №№ 8, 28, 43, 79).