Историческая справка

ИСТОРИЯ ФОНДООБРАЗОВАТЕЛЯ

В 1973 году в Индустриальном районе города Ижевска на улице Дзержинского, 48а, Ижевским трестом ресторанов и кафе был введен в эксплуатацию ресторан "Торговый Центр" с магазином "Кулинария".

В 1976 году в состав ресторана вошли кафе "Пельменная" и "Парус".

В ноябре 1981 года ресторан "Торговый Центр" был реорганизован в кафе "Диета".

Согласно приказу Управления общественного питания Министерства торговли УАССР от 01 марта 1986 года № 35 Ижевский трест ресторанов и кафе был переименован в Третий трест столовых города Ижевска.

Во исполнение приказа от 01 июня 1988 года № 40 Управления общественного питания Совета Министров УАССР "О ликвидации Первого, Второго, Третьего треста столовых города Ижевска" был организован Индустриальный трест столовых, в который вошло кафе "Диета"

и его филиалы: кафе "Пельменная" и "Парус".

На базе ликвидированного Индустриального треста столовых (приказ УОП СМ УАССР от 20 декабря 1991 года № 51) было создано Коммерческое производственное предприятие "Центр", который был ликвидирован согласно приказу Ижевского городского Комитета по управлению имуществом от 21 апреля 1992 года № 3.

В связи с коммерциализацией предприятий торговли и общественного питания на базе кафе "Диета" было создано Товарищество с ограниченной ответственностью "Кафе Кольцо", зарегистрированное Постановлением Главы Администрации Индустриального района 21 апреля 1993 года № 495.

ИСТОРИЯ ФОНДА

Документы по личному составу кафе "Диета" переданы на государственное хранение директором ООО "Кафе Кольцо" З.В. Безмельнициной.

Документы за 1973-1993 годы сформированы в дела. Дела обработаны в соответствии с требованиями архивных правил.

Специалистами архива составлена опись № 2 и предисловие к ней.