Историческая справка

ИСТОРИЯ ФОНДООБРА3ОВАТЕЛЯ

До 1935 года предприятия общественного питания, расположенные на территории города Ижевска Удмуртской АССР были подчинены Нижегородскому (с 1932 года Горьковскому) крайкоопиту.

В 1935 году при Наркомате торговли Удмуртской АССР создан Ижевский трест столовых и ресторанов Управления местными торгами и трестами столовых. Наркомат торговли УАССР в 1946 году реорганизован в Министерство торговли Удмуртской АССР.

Столовая № 25 открыта в 1946 году Ижевским трестом столовых и ресторанов. С апреля 1961 года из Треста столовых и ресторанов выделена Контора ресторанов и кафе и Ижевский трест столовых. Столовая № 25 вошла в состав Треста ресторанов и кафе.

Документы по личному составу столовой № 25 за 1946, 1947, 1950-1952, 1954-1957 годы вошли в состав фонда № 4 Ижевского городского треста столовых.

На основании приказа Управления общественного питания Минторга Удмуртской АССР от 31 марта 1986 года № 35 Ижевский трест ресторанов и кафе реорганизован в Третий трест столовых, с 01 июня 1988 года (приказ УОП УААСР № 40) - в Первомайский трест столовых. Столовая № 25 согласно приказу Первомайского треста столовых от 14 июня 1988 № 13 года принята на баланс треста.

На основании Указа Президента РСФСР "О коммерциализации деятельности предприятий торговли в РСФСР" от 25 ноября 1991 года и на основании распоряжения Исполкома Первомайского райсовета от 25 декабря 1991 года № 67, с 03 января 1992 года Первомайский трест столовых реорганизован в Коммерческое предприятие общественного питания "Первомайское", а согласно приказу от 09 декабря 1994 года № 44 - в Акционерное общество открытого типа "Первомайское".

В связи с отсутствием условий сохранности документов по личному составу Треста ресторанов и кафе и его ликвидацией документы по личному составу треста были переданы на хранение в столовую № 25, а затем принято решение о передаче документов на государственное хранение.

После проведения научно-технической обработки документы приняты на хранение в Архив документов по личному составу города Ижевска в июне 1997 года.

Дела описаны в описи № 2.

Ведомости начисления заработной платы работникам ресторанов и кафе, входящих в структуру треста, находятся на местах.

Кафе "Встреча" Третьего треста столовых города Ижевска было открыто в январе 1988 года.

Местонахождение кафе: г. Ижевск, ул. 40 лет Победы, д. 110.

На основании приказа Управления общественного питания при Совете Министров УАССР "О ликвидации Первого, Второго и Третьего трестов столовых города Ижевска" были созданы Первомайский, Октябрьский, Индустриальный, Ленинский и Устиновский тресты столовых города Ижевска. Предприятия общественного питания вошли в состав трестов в соответствии с их местонахождением. Кафе "Встреча" было передано на баланс Первомайского треста столовых города Ижевска.

Во исполнение Указа Президиума РСФСР от 25 ноября 1991 года № 232 и приказа Министерства торговли РСФСР от 29 ноября 1991 года № 124 "О коммерциализации деятельности предприятий торговли в РСФСР", решением Исполкома Первомайского районного совета народных депутатов от 23 декабря 1991 года № 326 п.8, было зарегистрировано Государственное предприятие общественного питания кафе "Встреча".

В соответствии с договором купли-продажи от 09 июня 1993 года № 177 кафе "Встреча" было передано фирме "Лига-Б" города Ижевска.

С 01 июля 1994 года кафе "Встреча" было продано АООТ "Продторг" города Ижевска.

В соответствии с Решением Исполкома Первомайского райсовета города Ижевска от 23 декабря 1991 года № 326 Кафе "Горница" пробрело статус юридического лица. Коллектив филиала кафе "Горница" принял решение о выходе из состава кафе "Горница", о создании кафе "Славянка" и присоединении его к Коммерческому предприятию общественного питания "Первомайское" города Ижевска с 21 февраля 1992 года.

С 30 июня 1993 года кафе "Славянка" вошло в состав Первомайского отделения Сбербанка № 227 города Ижевска.

С 01 ноября 1993 года кафе "Славянка" было реорганизовано в отдел общепита кафе "Славянка" в Удмуртском Сбербанке.

С 31 января 1994 года принято решение о реорганизации предприятия, работники кафе были уволены и с 01 февраля 1994 года были приняты во вновь организованное ТОО "Славянка".

Товарищество с ограниченной ответственностью "Славянка" города Ижевска было зарегистрировано Постановлением Главы Администрации Первомайского района города Ижевска от 23 февраля 1994 года № 2672.

Местонахождение Товарищества: 426076, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Свободы, 1393.

Согласно уставу, Товарищество осуществляло следующие виды деятельности: осуществление и развитие всех форм торгово- закупочной, заготовительной, сбытовой, посреднической деятельности; организация общественного питания; организация и проведение общественно-массовых мероприятий, участие в ярмарках и выставках и др.

Закрытое акционерное общество "Славянка" было создано в результате реорганизации в форме преобразования Товарищества с ограниченной ответственностью "Славянка" и являлось полным правопреемником последнего.

ЗАО "Славянка" было зарегистрировано Постановлением Главы Администрации Первомайского района города Ижевска от 31 марта

1999 года № 652.

ЗАО "Славянка" зарегистрировано инспекцией МНС России по Первомайскому району города Ижевска Удмуртской Республики 26 ноября 2002 года.

В связи с невозможностью продления аренды помещения, занимаемого ЗАО "Славянка", деятельность общества была приостановлена.

Кафе "Околица" Первомайского треста столовых города Ижевска было открыто в январе 1990 года.

Местонахождение кафе: г. Ижевск, ул. Ленина, д. 166.

Во исполнение Указа Президиума РСФСР от 25 ноября 1991 года № 232 и приказа Министерства торговли РСФСР от 29 ноября 1991 года № 124 "О коммерциализации деятельности предприятий торговли в РСФСР", Решением Исполкома Первомайского районного совета народных депутатов от 23 декабря 1991 года № 326 п.7, было зарегистрировано Государственное предприятие общественного питания кафе "Околица".

С 01 сентября 1993 года кафе "Околица" вошло в состав Муниципального предприятия "Торгово-производственная фирма "Иж", которое было учреждено в соответствии с Решением Ижевского городского комитета по управлению имуществом № 01-04 к/37 от 06 августа 1993 года и зарегистрировано Постановлением Исполкома Октябрьского районного совета народных депутатов от 01 сентября 1993 года № 235.

В 1968 году на Воткинском шоссе города Ижевска было открыто кафе "Березка" для обслуживания жителей вновь застроенного микрорайона "Буммаш".

В 1976 году на торговых площадях бывшего магазина "Промтовары" введен в эксплуатацию ресторан "Восточный" Ижевского треста ресторанов и кафе. В связи со снижением рентабельности, кафе "Березка" в 1977 году было ликвидировано. В структуру ресторана вошли кафе "Огонек", "Блинная", столовая на СХВ и столовая школы № 69. В 1979 году открылось кафе "Лесная поляна", которое тоже являлось филиалом ресторана ''Восточный".

В 1981 году кафе "Блинная" переименовано в кафе "Русские блины".

В 1981 году на базе ресторана открыта "Пельменная".

В 1983 году к ресторану "Восточный" присоединена столовая п/яч 91/4 (колония № 4 МВД УАССР).

Распоряжением Управления общественного питания Министерства торговли УАССР от 31 марта 1986 года Трест ресторанов и кафе города Ижевска был переименован в Третий трест столовых города Ижевска, в состав которого входил ресторан "Восточный" и его филиалы.

Во исполнение приказа № 40 от 01 июня 1988 года Управления общественного питания Удмуртской АССР "О ликвидации Первого, Второго и Третьего треста столовых" организован Индустриальный трест столовых. Согласно приказу Индустриального треста столовых от 01 июня 1988 года № 1 ресторан "Восточный" принят на баланс треста.

В связи с увеличением объемов товарооборота и выпуска продукции, а также с целью обеспечения сохранности социалистической собственности, приказом Индустриального треста столовых от 20 июня 1988 года № 2 кафе "Огонек" присоединено к кафе "Перепечи".

На основании Указа Президента Российской Федерации "О коммерциализации деятельности предприятий торговли в РСФСР" от 25 ноября 1991 года, в соответствии с решением трудового коллектива ресторана "Восточный" и приказа Индустриального треста столовых города Ижевска от 16 декабря 1991 года № 145, Исполкомом Индустриального райсовета дано согласие на открытие расчетного счета с правом самостоятельной хозяйственной деятельности ресторану "Восточный" (директор Иванов А.И.). Собственником ресторана "Восточный" стали физические лица, работающее на предприятии общественного питания на момент коммерциализации.

Согласно договору купли-продажи от 21 сентября 1992 года № 39 Комитет по управлению имуществом города Ижевска на коммерческом конкурсе продал ресторан "Восточный" Товариществу с ограниченной ответственностью "Ивбет".

ТОО "Ивбет" работать в условиях рыночной экономики оказалось не способным и, решением Администрации Индустриального района от 25 сентября 1995 года № 1210, было реорганизовано в форме присоединения к Акционерному обществу закрытого типа "Аспэк".

После реконструкции ресторана был открыт мужской клуб "Медведь".

Ижевским трестом столовых и ресторанов для более эффективного обслуживания рабочих Металлургического завода и пассажиров Ижевского автовокзала, расположенного по ул. Красная, в 1959 году была введена в строй "Закусочная-автомат".

В апреле 1961 года трест был разделен на Ижевский трест столовых и Контору ресторанов и кафе. Все кафе и рестораны города Ижевска вошли в структуру Конторы ресторанов и кафе.

Ведомости начисления заработной платы работникам Закусочной-автомат за 1959-1960 годы вошли в фонд № 4 опись № 2 Ижевского треста столовых.

В январе 1964 года Закусочная-автомат переименована в кафе "Спутник".

На основании приказа Управления общественного питания Министерства торговли УАССР от 31 марта 1986 года № 35 Ижевский трест ресторанов и кафе переименован в Третий трест столовых города Ижевска, а с 01 июля 1988 года (приказ УОП УАССР № 40) - в Первомайский трест столовых.

На основании приказа Управления общественного питания Министерства торговли УАССР № 48 от 16 декабря 1991 года, решением Исполкома Первомайского райсовета 23 декабря 1991 года кафе "Спутник" присвоено звание Государственного предприятия общественного питания. Решением Исполкома Первомайского райсовета 08 сентября 1993 года № 217/12 Государственное предприятие кафе "Спутник" реорганизовано в Муниципальное предприятие общественного питания.

Комитетом по управлению имуществом Администрации города Ижевска Муниципальное предприятие кафе" Спутник" было выставлено на торги и по результатам аукциона стало собственностью ТОО "Алкион". На площадях кафе "Спутник" был образован ресторан "Соланж".

ИСТОРИЯ ФОНДА

Документы по личному составу кафе "Встреча" Первомайского треста столовых города Ижевска были обнаружены в архиве ОАО "Продторг", его заведующей Л.А. Сергеевой.

Документы за 1988-1991 годы сохранились в неполном объеме.

Дела сформированы и обработаны в соответствии с требованиями архивных правил и были сданы на хранение в Архивный отдел документов по личному составу Администрации города Ижевска 10 июня 2004 года.

В связи с тем, что кафе "Встреча" по 1991 год входило в состав Первомайского треста столовых города Ижевска, принято решение о присоединении документов кафе к фонду № 520 "Первомайский трест столовых города Ижевска".

Научно-техническая обработка документов по личному составу ЗАО "Славянка" города Ижевска проведена в связи с приостановлением деятельности Общества.

Документы за 1992-2006 годы сформированы в дела в количестве. Дела обработаны в соответствии с требованиями архивных правил.

С октября 1993 года по январь 1994 года ведомости начисления заработной платы оформлялись в Сбербанке, так как кафе являлось его подразделением.

В связи с тем, что кафе "Славянка" являлось филиалом столовой № 31 (кафе "Горница") Первомайского треста столовых города Ижевска, принято решение о присоединении документов кафе "Славянка" в фонду № 520 "Первомайский трест столовых города Ижевска".

Документы по личному составу кафе "Околица" Первомайского треста столовых города Ижевска были обнаружены в архиве ОАО "Торгово-производственная фирма "Иж" главным бухгалтером Васягиной В.Г., при обработке документов в связи с ликвидацией ОАО ТПФ "ИЖ".

Документы кафе "Околица" за 1990-1992 сформированы в дела. Дела обработаны в соответствии с требованиями архивных правил и переданы на хранение в Архивный отдел документов по личному составу Администрации города Ижевска.

Приказы о приеме и увольнении работников кафе за 1990-1991 годы оформлялись в отделе кадров Первомайского треста столовых.

Приказы по личному составу директора кафе "Околица" за 1992 год на хранение в архив не поступили, так как были утеряны работниками кафе.

В связи с тем, что кафе "Околица" по 1991 год входило в состав Первомайского треста столовых города Ижевска, принято решение о присоединении документов кафе к фонду № 520 "Первомайский трест столовых города Ижевска".

В связи с отсутствием условий хранения документов по личному составу Треста ресторанов и кафе города Ижевска и его ликвидацией, документы по личному составу треста переданы на государственное хранение в Архив документов по личному составу Администрации города Ижевска в июне 1997 года.

В описи № 3 описаны личные дела работников треста и невостребованные личные документы работников.

В Архив документов по личному составу на хранение переданы удостоверения к юбилейным медалям, невостребованные трудовые книжки и свидетельства об образовании, получении специальностей и повышения квалификации.

Документы по личному составу ресторана "Восточный" в период смены руководителей никогда не передавались по акту приема-передачи, что вызвало их безвозвратную утерю. Работниками Архива документов по личному составу города Ижевска был организован поиск документов. В результате были обнаружены ведомости начисления заработной платы работникам ресторана "Восточный" и его филиалов за 1968-1994 годы. Приказов директора предприятия по личному составу нет.

Специалистами архива составлена опись № 2.

Документы сформированы в дела. Дела обработаны в соответствии с требованиями архивных правил.

В Архиве документов по личному составу, в фондах Треста ресторанов и кафе и Индустриального треста столовых города Ижевска имеются приказы по личному составу на руководящий состав и материально-ответственных лиц кафе "Березка", ресторана "Восточный" и его филиалов за 1968-1991 годы.

В состав фонда ресторана "Восточный" вошли ведомости начисления заработной платы за 1968-1994 годы.

Документы по личному составу кафе "Спутник" за 1961-1994 годы сданы на государственное хранение в Архив документов по личному составу Администрации города Ижевска заместителем директора ТОО "Алкион" А.А. Карповым 04 ноября 1997 года.

В состав документов вошли приказы директора кафе по личному составу и ведомости начисления заработной платы работникам кафе "Спутник" и его филиала-кафе "Бригантина".

Документы по личному составу кафе "Бригантина" сданы на государственное хранение за 1975-1988 годы.

Дела оформлены в соответствии с требованиями архивных правил.